Herzlich willkommen in unserer Apotheke
Thema des Monats
Linden-Apotheke
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Blumenkohl: Schnitzelersatz für Vegetarier

Mittlerweile gibt es nicht nur eine Menge Produkte im Supermarkt zu kaufen, die speziell für Vegetarier und Veganer entwickelt wurden, es gibt auch eine Fülle an Rezeptideen.

Wer beispielsweise gerne Schnitzel isst, findet eine Vielzahl von Alternativen zum Fleisch. Natürlich ist der Geschmack anders als bei Kalbsschnitzel, aber die Varianten sind durchaus auch lecker. Eine Möglichkeit besteht darin, Blumenkohl als Grundmasse zu nutzen. Dazu wird der Blumenkohl in Scheiben geschnitten und gekocht. Anschließend werden die Scheiben paniert und dann gebraten. Wer möchte kann auch eine Art Mehl aus Blumenkohl herstellen und das als Grundmasse zum Braten verwenden.


Pollenflug aktuell

Bei meist trockenem Wetter sind heute vor allem Erlenpollen in hohen Konzentrationen unterwegs.

Beifuß
Hasel
Erle

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Biowetter aktuell

Eine Warmfront zieht durch die Region. Für wetterfühlige und wetterempfindliche Menschen treten Reizbarkeit, Kopfschmerzen, subjektive Beschwerden auf. Die Erkältungsgefahr ist deutlich erhöht. Menschen mit hohem Blutdruck fühlen sich stark belastet. Der Warmfrontdurchgang ist die belastendste Wetterlage überhaupt. Die meisten wetterfühligen Menschen dürften heute Symptome spüren.

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