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Thema des Monats
Linden-Apotheke
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Blumenkohl: Schnitzelersatz für Vegetarier

Mittlerweile gibt es nicht nur eine Menge Produkte im Supermarkt zu kaufen, die speziell für Vegetarier und Veganer entwickelt wurden, es gibt auch eine Fülle an Rezeptideen.

Wer beispielsweise gerne Schnitzel isst, findet eine Vielzahl von Alternativen zum Fleisch. Natürlich ist der Geschmack anders als bei Kalbsschnitzel, aber die Varianten sind durchaus auch lecker. Eine Möglichkeit besteht darin, Blumenkohl als Grundmasse zu nutzen. Dazu wird der Blumenkohl in Scheiben geschnitten und gekocht. Anschließend werden die Scheiben paniert und dann gebraten. Wer möchte kann auch eine Art Mehl aus Blumenkohl herstellen und das als Grundmasse zum Braten verwenden.


Pollenflug aktuell

Heute sind vor allem die Pollen von Gräsern in der Luft unterwegs. Hinzu gesellen sich unter anderem noch Roggenpollen.

Eiche
Gänsefuß
Gräser

Zum ausführlichen Pollenflug

Biowetter aktuell

Heute sinken Luftmassen aus größeren Höhen relativ schnell zum Boden ab. Dabei lösen sich die Wolken meist langsam auf. Es treten vermehrt Erkältungskrankheiten auf. Auch migräneartige Erscheinungen sind relativ häufig zu beobachten. Besonders bei dieser Wetterlage treten auch seelische Störungen auf.

Zum ausführlichen Biowetter