Fruchtsäfte aus Aronia, Cranberries oder Granatapfel wirken sich positiv auf den Fettstoffwechsel aus. Ihr Konsum reduziert die Kalorien- und Fettaufnahme, wie eine Studie zeigt. Ein Forscherteam der Technischen Universitäten Kaiserslautern und Braunschweig untersuchte 20 verschiedene Fruchtsäfte auf die Wirkung ihrer sekundären Pflanzeninhaltstoffe auf den Fettstoffwechsel. In einer Studie mit 36 männlichen Teilnehmern wurde die Wirksamkeit der Säfte aus Aronia, Cranberry und Granatapfel im Vergleich zu einem Placebogetränk untersucht.

Ergebnis: Durch das Trinken des Safts konnten Teilnehmer der Testgruppe u.a. die Kalorien- und Fettaufnahme verringern und die fettfreie Körpermasse erhöhte sich (im Gegensatz zur nicht-trinkenden Gruppe, deren Körpergewicht sich erhöhte).(dgk)