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Thema des Monats
Linden-Apotheke
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Fisch auf den Tisch – was ist dran an den besonderen Fettsäuren

Ein- bis zweimal pro Woche sollte Fisch auf den Tisch. Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Fisch gehört zu einer ausgewogenen Kost, sagt Ernährungswissenschaftler Rüdiger Lobitz. Speisefische sind reich an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Das sind besonders Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA).

„Unser Körper benötigt eine Grundversorgung mit diesen Fettsäuren“, sagt Fischkenner Rüdiger Lobitz. Der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Sie verbessern die Blutfettwerte, unterstützen die Fließeigenschaften des Blutes, senken den Blutdruck und beugen Herzrhythmusstörungen vor. Regelmäßiger Fischverzehr kann das Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle und Fettstoffwechselstörungen verringern. Studien bestätigten zudem, dass Omega-3-reiche Nahrungsmittel entzündungshemmend wirken. (BZfE)


Pollenflug aktuell

Heute sind keine Pollen unterwegs.

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Biowetter aktuell

Heute sinken Luftmassen aus größeren Höhen relativ schnell zum Boden ab. Dabei lösen sich die Wolken meist langsam auf. Es treten vermehrt Erkältungskrankheiten auf. Auch migräneartige Erscheinungen sind relativ häufig zu beobachten. Besonders bei dieser Wetterlage treten auch seelische Störungen auf.

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